整只鸡怎么做比较好吃

整只鸡可以用多种方法烹饪，以下是一种常见的做法：

准备鸡肉：购买新鲜的整只鸡，并将其洗净。可以在鸡皮上撒上少许盐和胡椒粉，使其更加美味。

腌制鸡肉：将鸡肉放入大碗或密封袋中，加入适量的腌料。腌料可以包括酱油、料酒、姜蒜末、盐、糖、五香粉等。将鸡肉均匀地涂抹上腌料，然后放入冰箱中腌制至少1个小时，让其入味。

炸鸡：将炸锅加热至适中的温度，放入腌制好的鸡肉。炸至鸡皮金黄酥脆，内部熟透即可。可以在炸鸡前将鸡肉裹上一层淀粉或面粉，增加外脆内嫩的口感。

烤鸡：将鸡肉放入预热至180°C的烤箱中，烤制约45分钟至1小时，直到鸡肉熟透且外皮呈金黄色。可以间隔时间将鸡肉翻面，均匀受热。

炖鸡：将鸡肉放入炖锅中，加入足够的清汤、姜片、葱段等调味料，炖煮至鸡肉熟透、鲜嫩。炖鸡的时间可以根据鸡肉的大小和炖煮的要求而定，通常需要1至2小时。

蒸鸡：将鸡肉放入蒸锅中，加入少许姜蒜末、盐、料酒等调味料。蒸制约30分钟至40分钟，直到鸡肉熟透。可以在蒸鸡前在鸡肉表面刷上一层油，增加鲜嫩口感。

以上是一些常见的烹饪方法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的方法。无论选择哪种烹饪方式，确保鸡肉熟透，口感鲜嫩，味道美味即可。