莲子红茶粥的功效与作用及做法

莲子红茶粥是一种美味的中药食疗方,主要功效与作用包括养血益气、润肺止咳、美容养颜等。它含有丰富的维生素、矿物质和多种营养物质,适量食用可以起到保健作用。

以下是莲子红茶粥的具体做法:

材料:

  • 粳米50克

  • 红茶3克

  • 莲子50克

  • 冰糖适量

  • 清水适量

做法:

  1. 将粳米淘洗干净,泡水20分钟备用;

  2. 将莲子洗净备用;

  3. 红茶用温水泡5分钟备用;

  4. 将泡好的粳米和清水放入煮锅中,大火煮开后转小火煮20分钟;

  5. 将泡好的红茶和莲子加入锅中,继续煮20分钟;

  6. 最后加入适量冰糖,搅拌均匀即可。

需要注意的是,莲子红茶粥是一种适合一般人食用的中药食疗方,但并不适合所有人群,尤其是孕妇和患有特定疾病的人群应谨慎食用。在食用前最好咨询专业的中医师或医生的意见。同时,在烹饪过程中也要注意火候和分量的控制,过度食用可能会对身体造成负担。

THE END
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