莱菔子粥的功效与作用及做法
莱菔子粥是一种传统的中药食疗方,主要用于治疗肝病、胆病、黄疸等症状。它的功效与作用包括清肝明目、利水消肿、降血压、抗炎抗菌等作用,对于一些疾病的辅助治疗具有一定的帮助。
以下是莱菔子粥的具体做法:
材料:
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莱菔子60克
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粳米100克
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冰糖适量
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清水适量
做法:
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将莱菔子洗净备用;
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粳米淘洗干净;
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将莱菔子和粳米放入砂锅中,加入适量清水,煮开后转小火慢慢煮熟;
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煮至粥状时,加入适量冰糖,搅拌均匀即可。
需要注意的是,莱菔子粥是一种辅助治疗的中药食疗方,适量食用可以起到保健作用,但并不适合所有人群,尤其是孕妇和患有特定疾病的人群应谨慎食用。在食用前最好咨询专业的中医师或医生的意见。同时,在烹饪过程中也要注意火候和分量的控制,过度食用可能会对身体造成负担。
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