北芪党参炖羊肉的效果与作用及做法

卷仔 • • 健康养身, 舌尖美味 • 184 阅读

北芪党参炖羊肉是一种常见的中药食疗方，它的主要作用是补气养血、益肾填精、滋阴润燥、强筋健骨。特别适合体虚、气血不足、面色萎黄、精神疲劳等人士食用。

以下是北芪党参炖羊肉的具体做法：

材料：

  • 羊肉500克

  • 北芪20克

  • 党参20克

  • 姜3片

  • 料酒适量

  • 清水适量

做法：

  1. 将羊肉切成块，用开水焯水后捞出备用；

  2. 北芪、党参洗净，用清水浸泡20分钟；

  3. 姜切片备用；

  4. 炒锅烧热，加入少量食用油，放入姜片煸炒；

  5. 放入羊肉块，加入适量料酒煸炒均匀；

  6. 把炒好的羊肉放入炖锅中，加入清水，放入北芪和党参；

  7. 大火烧开后转小火炖煮2小时；

  8. 最后加入适量盐调味即可食用。

需要注意的是，北芪党参炖羊肉是一种滋补汤品，适量食用可以起到保健作用，但并不适合所有人群，尤其是患有感冒、发热、消化系统疾病等病症的人群应该避免食用。同时，食用时也要注意分量适当，过量食用反而会导致身体不适。

THE END
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