清热止咳喝川贝母蜜枣瘦肉汤

川贝母蜜枣瘦肉汤是一道传统的中药汤品，具有清热止咳、润肺化痰的功效。以下是川贝母蜜枣瘦肉汤的制作方法和主要功效：

材料：

• 川贝母：6-10克

• 瘦猪肉：适量

• 蜜枣：适量

• 姜片：适量

• 盐：适量

做法：

1. 川贝母洗净后浸泡15分钟，泡软后切碎备用。

2. 瘦猪肉洗净后切块，蜜枣去核。

3. 将瘦猪肉块放入沸水中焯水，捞出后洗净血沫备用。

4. 将焯水后的瘦猪肉块、姜片、泡软的川贝母和蜜枣一同放入砂锅中，加入适量清水。

5. 大火烧沸后转小火煲煮2-3小时，至肉烂汤浓。

6. 最后加入适量盐调味即可。

功效：

1. 清热止咳：川贝母有清热化痰、止咳平喘的作用，对于缓解咳嗽、喉咙疼痛等症状有一定的缓解作用。

2. 润肺化痰：蜜枣富含多种营养成分，如铁、钙、维生素C等，可以润肺化痰，改善肺部炎症等症状。

3. 补气养血：瘦猪肉含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，能够补充体内气血，增强身体抵抗力。

总之，川贝母蜜枣瘦肉汤是一款具有清热止咳、润肺化痰等功效的汤品，适合患有咳嗽、喉咙疼痛等症状的人群食用。但需要注意的是，川贝母寒凉性质，脾胃虚寒者不宜食用，孕妇和儿童应遵医嘱适量食用。