广东有哪些特色美食？（广东美食大全）

卷仔 • • 舌尖美味 • 273 阅读

广东是一个美食之都，拥有丰富多样的特色美食。以下是一些广东的特色美食：


  1. 肠粉：肠粉是广东的传统小吃，以米浆为主要原料，制作成薄薄的肠粉皮，再加上各种馅料，如虾仁、牛肉、叉烧等，蒸熟后配上特制的酱汁食用。

  2. 叉烧：叉烧是广东的传统名菜，以猪肉为主要原料，经过腌制、烤制等工艺制作而成，色泽红亮，肉质鲜嫩多汁。

  3. 老火靓汤：老火靓汤是广东的传统名菜，以各种肉类、骨头、药材等为主要原料，经过长时间的炖煮而成，汤味鲜美，营养丰富。

  4. 虾饺：虾饺是广东的传统小吃，以虾仁、猪肉、笋等为主要原料，制作成小巧玲珑的饺子，蒸熟后食用，口感鲜美。

  5. 白切鸡：白切鸡是广东的传统名菜，以鸡肉为主要原料，经过特殊的烹制工艺制作而成，鸡肉鲜嫩多汁，皮脆肉嫩。

  6. 煲仔饭：煲仔饭是广东的传统小吃，以米饭、各种肉类、蔬菜等为主要原料，经过特殊的烹制工艺制作而成，米饭香糯可口，配菜丰富多样。


以上是一些广东的特色美食，当然广东的美食还有很多，如烧腊、双皮奶、炒河粉等，都值得一试。

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