红枣乳鸽汤的功效与作用及做法

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红枣乳鸽汤是一道滋补养生的汤品，具有补气养血、滋阴润燥、补肾壮阳等功效。以下是红枣乳鸽汤的做法：

所需材料：

  1. 乳鸽1只

  2. 红枣适量

  3. 枸杞适量

  4. 姜适量

  5. 盐适量

  6. 料酒适量

  7. 清水适量

步骤：

  1. 乳鸽洗净，去掉内脏，切成块状。

  2. 红枣去核，姜切成片备用。

  3. 锅中加入清水，放入乳鸽、红枣、姜片和料酒，用大火煮开后转中小火煮1小时。

  4. 煮至乳鸽烂熟后，加入适量盐和枸杞，继续煮5分钟即可。

红枣乳鸽汤的功效：

  1. 乳鸽是一种优质的蛋白质食品，具有补肾壮阳、滋阴润燥等功效，对于腰膝酸软、贫血等症状有一定的缓解作用。

  2. 红枣是一种营养丰富的滋补品，具有补气养血、益肾补脾等功效，对于血虚、气虚等症状有一定的缓解作用。

  3. 枸杞富含多种营养成分，如多种维生素、矿物质、氨基酸等，具有滋补肝肾、明目等功效。

需要注意的是，乳鸽汤不宜食用过多，否则可能引起腹泻或消化不良。同时，在煮汤时应控制好火候，不要过度煮烂，以免破坏其中的营养成分。

THE END
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